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新零售背景下零售业成功的影响因素研究 ——以屈臣氏为例 摘要：在我国经济的发展过程中，零售业取得了巨大成就。在传统零售方面，零售企业逐步加大对实体店铺投入以扩大市场份额增加企业利润；在网络零售方面，随着移动支付和科技的发展，阿里巴巴、苏宁、京东等电子商务在市场的份额不断扩大，各种的电商平台以及海外代购陆续开始篷勃发展。新零售业背景下零售业受到了很多阻碍，在此背景下屈臣氏的发展依旧快速。
结合研究发现，本文认为在新零售的背景下屈臣氏为零售企业的成功带来了新的选择。借鉴其相关成熟经验总结，提出了零售企业在新零售的背景下的营销策略分析、市场战略分析、企业环境分析、竞争者分析、核心竞争力分析。
本文将以太原北美N1屈臣氏为例，通过收集该店的一些内部资料和查阅相关的文献资料进行分析总结得出企业首先要准确定位市场；通过准确定位选择适合消费者的相关条件；在良好的商誉条件下，加强质量监管，增强企业的实力并采取多渠道营销方式然后得到消费者的充分认可，希望经过本文的总结与分析可以给其他零售业在新零售的发展中有所借鉴。
关键词：新零售；屈臣氏；消费者 The factors affecting the success of research under the background of new retail retail - watsons, for example Abstract:In the course of China"s economic development, the retail trade has made great achievements. In the traditional retail, retail enterprises gradually increase investment in physical stores to expand market share and increase corporate profits; In terms of online retail, with the development of mobile payment and technology, Alibaba, Suning, Jingdong and other e- commerce companies have been expanding their market share, and various e-commerce platforms and overseas purchasing agents have been developing rapidly. Under the background of new retail industry, the retail industry is confronted with many obstacles. Under this background, the development of Watsons is still rapid. Combined with the research findings, this paper believes that Watsons has brought new choices to the success of retail enterprises in the context of new retail. Referring to its relevant mature experience summary, this paper puts forward the analysis of marketing strategy, market strategy, enterprise environment, competitor and core competitiveness of retail enterprises under the background of new retail. This paper will take Taiyuan North America N1 Watsons as an example, through the collection of some of the store"s internal information and access to relevant literature to analyze and conclude that the enterprise must first accurately position the market; Through accurate positioning to choose the relevant conditions suitable for consumers; Under the condition of
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good goodwill, we should strengthen the quality supervision, enhance the strength of the enterprise and adopt multi- channel marketing to gain full recognition from consumers. It is hoped that the summary and analysis of this paper can be used as a reference for other retailers in the development of new retail. Keywords:New retail;Watsons;Consumers
目 录摘要I AbstractII目 录III 1 引言1 1.1 研究背景1 1.2 研究意义1 1.3 国内外研究现状1 1.3.1 国外研究现状1 1.3.2 国内研究现状2 1.4 研究内容与方法3 1.4.1 研究内容3 1.4.2 研究方法4 2 相关概述5 2.1 传统零售业5 2.1.1 传统零售业的定义5 2.1.2 网络零售业的定义5 2.1.3 零售业的发展趋势5 2.2 新零售6 2.2.1 新零售的定义6 2.2.2 新零售的经营模式7 3 新零售背景下屈臣氏的零售现状9 3.1 公司简介9 3.2 屈臣氏的线上线下零售现状9 3.2.1 屈臣氏线下实体店零售现状9
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3.2.2 屈臣氏线上的零售现状10 4 屈臣氏发展成功的原因分析11 4.1营销策略分析11 4.1.1 正确的品牌定位11 4.1.2 价格优势11 4.1.3 分销渠道优势11 4.1.4 产品优势12 4.1.5 促销优势12 4.1.6 服务优势12 4.2 市场战略分析13 4.2.1 成本领先战略13 4.3 企业环境分析14 4.3.1 宏观环境分析14 4.4 竞争者分析14 4.5有形资源分析15 4.6 屈臣氏核心竞争力分析15 5 屈臣氏对零售企业的启示16 5.1 准确定位市场16 5.2 准确定位、适合顾客16 5.3 良好的商誉条件16 5.4 加强质量监管16 5.5 增强企业的实力16 5.6 采取多渠道营销方式17 5.7 消费者的认可程度17 参 考 文 献18 致 谢20 1 引言 1.1 研究背景 近些年来社会发展越来越好，经济发展速度也越来越快，随之带来的人们收入也逐渐增加，人们的消费观念也在随着改变。伴随互联网、人工智能等技术的发展,零售行业也出现了新的趋势。从实体零售到网上零售,目前的新零售在我们生活的方方面面体现出新模式,也是中国目前扭转实体零售行业状况,改善城市地区的经济竞争力,实现新增长点的曲线超越的入口。其中零售业在新零售的冲击下做出了一系列的改变。企业之间的商
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业模式和产品同质化的零售业正在逐步加强,零售企业已进入低利润的时代与日益尖锐的问题,诸如毛利率低,企业之间的差异化更低的产品。随着互联网的快速发展，运营成本在逐步上升，网上购物也在增加。
1.2 研究意义 目前新零售的研究主要集中于内涵、特征、发展趋势等多个方面，研究新零售背景下零售企业的影响因素的文献较少。本文运用相关理论知识分析新零售冲击下影响实体零售业发展的因素，总结出新零售背景下零售业的发展方向，对我国的新零售的发展具有一定的理论意义。
作为我国大陆市场上最具代表性的个人护理产品零售连锁店，其理念、运作方式、营销策略等因素吸引了众多消费者。这篇文章是根据对大量文献的阅读写成的。通过文献研究法、现场调研法、分析归纳法，以及案例分析法即利用理论和应用相结合的方法，将屈臣氏本身影响的不同因素进行分析并得出结论。希望通过本文的研究能够供屈臣氏同类的零售业企业在新零售的发展中有所借鉴。
1.3 国内外研究现状 1.3.1 国外研究现状 Roy Park(2017)人们认为，无论实体店是如何改变和发展的，也无论“新零售”的未来发展模式如何，实体店和电子商务平台都必须满足消费者的需求，利用在线思维和技术创建互联网，并在互相连接的情况下融入新的零售模式[1]。
Pankaj Patel,Maria Guedes,John Pearce(2017)认为通过对现有零售企业生存能力的补充研究，我们的研究基于服务流程管理(SOM)的理论依据。服务提供商需要提供设计和管理零售业务，调整资源分配提供产品和服务。首 先，高库存周转率有助于提高零售产品流程的效率和有效性。第二，为了加强与顾客的沟通，对无形资产的投资有助于经过慎重考虑的当地零售标志的开发和消费者服务的改善。第三，员工的个人经费的增加有助于人力资本的开发，适应服务要求，提高与消费者的沟通[2]。
Piyush Kumar Sinha,Sanjay Kumar Ka(2017)印度的零售行业正处于变化状态，对这个新兴市场的增长模式和投资模式正在发生戏剧性的变化。现在，新的企业正在尝试新的零售模式。有两种受欢迎的混合超市和综合超市， 两者发展的非常迅速。除了实体的超市模式之外，印度零售市场的在线零售模式也逐渐被开发出来。印度的消费模式正在发生变化。零售商为了为消费者创造价值，提供更好的服务，需要开发这样的战略和战术[3]。
Xiu-min YE（2018）认为整合体现在多个方面，一是线上线下一体化，二是电商与制造一体化， 三是电商与金融物流服务一体化，四是电商与新技术一体化。整合不是两个因素的简单叠加，而是多种因素的渗透和全方位的化学反应，最终会爆发新业态，产生新动能，改变整个产业链，提高交易效率，给消费者带来新体验[4]。
Sun Mou（2020）
认为最新的专业和大单位产品销售需要的零售商店各种各样的方法来吸引顾客,反映在每一个步骤中。在支付过程中，使用新型的支付方式，更加方便了消费者的消费过程[5]。
综上所述，国外在新零售方面的研究成果主要是，在新零售的背景下，零售企业需要采取线上线下同时综合发展以及加强与客户的联系，有助于给消费者提供更好的服务以及新的体验。
1.3.2 国内研究现状
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周勇（2018）认为，新零售的形成是一个叠加的过程，随着时间的推移，科技对零售的影响和零售对生活的影响也逐渐变大；“新零售”不能统一描述我国现如今的零售业，我国零售业的发展应该高度集中于“健康零售” [6]。
王坤（2018）、李维（2019）和鲍跃忠（2020）认为，零售行业发展新零售业务，实现线上线下的高度整合， 将传统零售产品的开发转化为新零售，具有新零售特性的O2O模式是最佳模式[7]。
朱宇峰（2019）、赵树梅，李银清（2019）指出，在新的零售环境中，借助5G、大数据、区块链等新技术， “新零售”服务可以帮助消费者在不同的时间和场所享受同样的高品质服务。加强消费者权利和企业利益保护[9]。
杜睿云、蒋侃（2018）、于天懿（2019）、张杰、刘维（2020）表示，在“互联网+”的背景下，新零售行业正在急速进化，政策限制因素、经济发展因素、IT因素、跟踪依赖因素等重要因素被列举出来。零售搭配的发展方向和新的零售行业发展的需求,根据市场的需求和地区经济发展,通过开发的方向改变,进一步探索制度创新。促进独立的零售模式和技术革新能力的开发[12]。大数据、人工智能等技术对顾客购物的影响会越来越大；消费者的消费诉求和个性特征通过大数据、云计算传递给商家；任何新生事物本身的发展会受到政策、经济、社会、竞争等环境的影响[13]。
刘颖（2015）认为屈臣氏品牌成功的主要因素是正确的品牌定位、价格优势、流通渠道功能、产品功能、宣传功能、准确定位，适应顾客[16]。
刘璐茜（2015）、徐心怡（2019）研究得出，屈臣氏自有品牌战略中准确的市场定位、网络化的商业布局、产品策略[17]。屈臣氏的中国市场有成本领先战略、差异化战略、产品差异化、定价策略差异化、促销组合战略差异化等[18]。
张晓昕（2018）表示屈臣氏的微信营销的优势是：操作简单，信息实时有效；流通性强，成本低廉；及时沟通交流，加强品牌关系；交易简便快捷，加快购买行为完成[19]。
综上所述，我国新零售企业的发展在大数据的条件下，通过高度的线上和线下整合，从政策限制因素、经济发展因素，IT因素等多种角度的影响下，实现了新零售的良好发展；在消费者的认知，诚实商誉的条件下，准确定位后，寻求适应顾客的消费优势。屈臣氏在大数据以及云计算的支持下，根据对新零售的深入了解、运用以及对消费者的行为分析等，实现了线下线上相结合的经营模式，在零售业取得了一定的成绩。
1.4 研究内容与方法 1.4.1 研究内容 通过对新零售的基本情况的了解和销售模式的分析，发现目前零售业在零售过程中普遍存在的问题，充分了解这些问题的成因及成功的影响因素，从中得出新零售背景下零售业成功的影响因素主要在哪些方面。希望通过本文的研究能够供屈臣氏同类型零售业在新零售的发展中有所借鉴。本文选择以太原市北美N1屈臣氏为研究对象，并对其日常零售工作进行分析研究。本文主要分为三个部分，首先阐述屈臣氏的基本概况，以了解其零售的基本情况； 其次是发现屈臣氏在现行零售中成功的影响因素；最后剖析这些影响因素对新零售背景下零售业的启示。
1.4.2 研究方法
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1.4.3
1.文献研究法：使用万维数据库、中国知网、图书馆的纸质资料等其他网络渠道收集相关信息，对企业零售有 更全面、更正确的了解。
2.案例研究法：本文采用案例研究法，通过本人在北美N1屈臣氏的亲身工作经历，对北美N1屈臣氏的业务模式 进行阐述,对北美N1屈臣氏进行的商业模式进行研究分析。
3.实地调研法：为了更全面了解屈臣氏零售情况的现状，通过到太原市的部分屈臣氏进行实地调研和访谈，对零售业当前问题的补充分析，以解决当前零售业企业的问题为出发点，探究理论与实践相结合的实施方案。
2 相关概述 2.1 传统零售业 2.1.1 传统零售业的定义 零售业是指将产业及工农业生产者生产的产品，为了每天的消费而直接销售给居民，或者为了公共消费而销售给社会集团的商品销售产业。从市场营销的角度来看的定义:零售行业被认为是从批发商、中间商、制造商那里购买商品，直接销售给消费者，从事产品之间的产品营销活动的个人或企业。
2.1.2 网络零售业的定义 网络零售业是相对传统零售业来说的一种新的零售业态，互联网技术和零售行业相比的新型零售形式。网络零售行业是为消费者提供交易商品和服务的在线平台的行业。即面向消费者的网上购物活动，通过网上平台寻找产品信息和商品选择，通过网上支付进行购买[9]。
2.1.3 零售业的发展趋势 据调查，2011年至2019年，我国消费品零售总额持续增长，2...
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