篇一：伙食意见和建议
食堂伙食改善建议书（精选3篇）
食堂伙食改善
篇1近日，我校有大部分学生反映对学校食堂不满意，经过对学生的调查，集中多方面的意见，现提出如下建议:1.菜品种类太少
2.大部分食堂服务人员的态度较差
3.菜品做工粗糙，不新鲜的4.饭堂卫生不能即时打扫，一片狼籍。
5.饭菜价格偏贵。
6.餐具洗的不干净，且一次性筷子、餐具使用频繁。
7.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏，不够卫生整洁。
针对上面出现的一系列问题，我建议:1.适当丰富品种，让不同口味的同学有不同的选择。
2.加强对工作人员的服务意识。
3.后勤加强监督，保证菜品质量。
4.及时打扫好饭堂卫生，让学生能够有位置进餐。
5.希望各窗口根据实际情况，分大小份，设置合理，让学生自主选择。
6.统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。
7.对于后勤公司，做好员工培训，增强食品卫生意识。
20xx年XX月XX日
食堂伙食改善建议书
篇2近日，我公司作了一次“员工满意度调查”，调查结果表明大部分员工对食堂存在不满，且影响到员工的稳定性，给我公司的生产、管理造成了一定的影响。
所以，搞好后勤服务，减免人员流失，应是我方今年的工作重点。现本着友好协商，共同发展的原则，希望与贵公司在改善食堂管理方面能达成共识，目前员工反映较集中的问题有:
1、饭菜油水不多，很容易就肚子饿;2、口味较清淡:我公司员工多为安徽及苏北等地，口味偏重一点;3、下午饭菜供应不足:因较难统计用餐人数，以致于食堂下午不知道应准备多少量的饭菜，所以造成供应不足;4、食堂营业时间过短:我方工作时间较长，且经常加班，下午用餐时间偏早。
根据以上问题，再结合两公司的情况，我公司现提出以下整改方案，请贵公司给予支持和配合:方案一;将现有食堂人员纳入贵公司或我公司的编制，由总务后勤部管理;另一方负担一半工资及水电燃气费用，可随时对食堂管理提出意见。
具体实施办法:1、制定食堂管理规定，;2、延长营业时间，为食堂工作人员提供宿舍或就近安排住宿，以增设早餐和夜宵;3、制定考核标准，定期实行考核，奖罚分明;4、原材料可由蔬菜公司配送，由总务后勤部验收，以降低成本，保证质量。
5、丰富伙食品种，可提供白粥、面点、面条、蛋糕、水饺、馄饨等;6、提前一天报送用餐人数，以便食堂制定采购计划。
方案二:将食堂承包给食堂管理公司，原有人员由食堂管理公司收编。
具体实施办法:与食堂管理公司签订，由其提供个性化服务。我方无需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司广泛采用，反应良好。
特点:1、原材料由食堂管理公司统一采购配送，食堂管理公司利用其规模效应，能获得价廉物美的原材料;2、我方只需提供场所和能源费用，不需支付食堂工作人员的工资;3、食堂工作人员由食堂管理公司统一管理，定期考核，有利于提
高食堂工作人员的积极性和危机意识，进而提高工作质量;4、每周提供营养菜谱供我方选择;5、合作方式灵活，我方如不满意，或随时替换，不受裙带关系的约束;6、伙食标准丰俭由人，早餐、夜宵各1元，中、晚餐3元(含2小荤1素菜或1大荤素菜)。
7、配备各省地厨师，能掌握各季节菜式调味支配，南北风味一应俱全。
8、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本提高效益;9、逢节假日可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶或糖水;10、营业时间不受限制，可提供早、中、晚、夜四餐;方案三:现有食堂人员不变，重新签订承包合同或增加补充条款，对双方责任义务给予明确规定。
具体实施办法:1、工资由承包方自负，发包方负担水、电和燃气费用;2、每月开展一次“员工满意度调查”，了解员工对食堂的满意程度。提出整改意见，以提高食堂管理质量。如提出整改意见后仍不能取得较好的效果，可考虑终止与食堂的合作关系。
3、食堂承包合同
以上建议，不知当否，请斟酌!此致
敬礼!
20xx年XX月XX日
食堂伙食改善建议书
篇3我先讲一个小故事吧!在日本有这么一宗离奇的谋杀案:一个主妇因痛恨丈夫的花心，她用了不到十年的时间，使原本健康的丈夫相继患上了一系列慢性病，最终因医治无效，英年早逝。若不是主妇多年后
主动自首，根本不会有人怀疑这是一起蓄意谋杀案!在此我就不赘述她所用的手段和方法了，相信您看完这篇文章，答案也就有了。
我们每天吃食物，不仅是为了享受美味，更重要的是为身体摄取营养，满足生理需要。我们可以忽视一顿饭的重要性，但若把刚才故事中那位丈夫十年所吃的食物堆积起来，和一个健康人的相比较，其差别一定令人震惊。
按照营养学理论，食物所含的营养素包括五大类，一个正常人每天所需要的能量，蛋白质占10-15%、脂类占20-30%、碳水化合物占55-65%，称为“宏量营养素”;矿物质和维生素因需要的相对较少，称为“微量营养素”。均衡、充足的营养是保持身体健康的基石，而营养的不均衡和热量过高,不利于身体正常的新陈代谢，将增加身体器官的负担，进而导致各种病症的发生。我们身边患有高血压、高血脂、糖尿病、痛风等慢性病的人已经不少了，还有一些人正在步入这个队伍，因此，膳食营养问题应该引起大家的共同关注。
凭心而论，我们单位食堂饭菜的口味挺好，品种也很丰富。在配餐方面，已经充分考虑到食物的多样性，并注意粗细粮的搭配。但是从防治各种慢性病的角度考虑，在菜肴的营养搭配和油、盐的用量等方面建议做些改进。摄入热量过多是多数慢性病的直接成因之一。在食物的结构方面目前普遍存在的主要问题是畜肉类及油脂摄入过多，谷类食物偏少。大家都知道，肉类是高热量食物，但油脂类食物的热量更高，许多人却不清楚。通过对食物能量的计算，我们可以看到:100克油脂提供的热量是100克猪肉所提供的热量的一倍还多。中国营养学会推荐的每人每天油脂的摄入量是
25克，而全国调查结果:平均每人每天摄入油脂已达
44克，有的地区甚至高达84克，远远超过合理的摄入量。中国营养学会推荐的每人每天食盐摄入量为
6克，而我国居民的平均摄入量为
12克，超出了整整一倍!科学研究表明，盐和油的摄入过多是导致心血管系统和消化系统等方面疾病的最主要的危险因素之一。
鉴此，我建议:
1、将荤素菜之间比例调整一下，变为两大荤两小荤四素菜，其他
照旧。这样可以更好地控制总能量，减少脂肪和蛋白质在整个膳食搭配中所占的比例。
2、烹饪方法尽量避免煎、炸，而多用蒸、炖、煮，这样既能减少用油量，也较好地保留了食物中的营养成份，利于消化吸收。
3、制作每道菜肴时，应该严格控制油和盐的用量，特别是蔬菜要尽量做得清淡一些。因为一份放油过多的蔬菜，其热量已相当于一份肉食!4、菜肴的搭配应该更加细化一些，把握好鱼、禽、畜、蛋、豆制品、蔬菜等各类食物在膳食平衡中应占的比例，尽量做到各类营养的科学搭配，平衡膳食。
为了将食堂的配餐工作做得更科学合理，最好能够聘请国家专业营养师作顾问，经常指导食堂的配餐工作，并对食堂的厨师进行定期培训。按照国家制定的居民膳食指南的要求制定每天的食谱，在烹饪过程中，使厨师自觉做到控油控盐，在考虑美味的同时，最大限度的做到营养搭配的均衡合理，尽量减少食物中营养成份的流失。
我想做好以上工作，不仅可以让我们的午餐吃得更舒心、更放心，而且能够有效地预防和控制严重影响现代人生活质量的慢性疾病的发生，让大家更健康快乐地享受生活和工作。
这也是我学习营养学想达成的愿望。
篇二：伙食意见和建议
食堂伙食改善建议书
食堂伙食改善建议书
??
篇一：
关?于食堂伙食改善的建议?
食堂伙食改善建议书?
后勤部：
?近日，我部门作了一次?“员工满意度调查”，?调查结果表明大部分员?工对食堂伙食存在不满?，且影响到员工的稳定?性，给我部门的生产、?管理造成了一定的影响?。现本着友好协商，共?同发展的原则，希望与?贵部门在改善食堂伙食?方面能达成共识，目前?员工反映较集中的问题?有：
1.早餐?小菜单调：
只?有一个小菜，没有选择?余地，少数员工遇到自?己不喜欢吃的小菜，要?么凑合，要么就不吃。?
2.午餐馒头?供应不足：
我?部门员工多为陕西关中?人，米饭吃不习惯，但?是由于馒头较少，每次?排到后面就没有馒头了?，导致部分员工吃不饱?。
3.午餐米?饭量过多或不足：
由于每个人的饭量?不同，有的人一份米饭?吃不完，有的一份米饭?不够吃，再去打还要收?费。
4.晚?餐面条不变：
?即就是山珍海味天天吃?也会腻。
5.?荤素搭配不当：
食堂荤菜不够，好不?容易盼来一道，又都是?肥膘肉。
针对以上问题，综合员工的意见整??理出了相对的改进方法?：
1.早餐小?菜至少保证2个，可以?少量避免浪费，同时让?大家有选择余地。
2.馒头可以适量??的增加点，或者每人限?2个或者3个，让后面?排队吃饭的人也能打上?馒头。
3.一?个人的米饭可以分两次?打，第一次少打一点，?饭量小的也都
够了，?不至于浪费，不够的再?去打可以不收钱。
4.晚餐可以隔??一天面，隔一天换个花?样，例如米线、麻辣粉?、稀饭之类的，品种不?要太多，但要保证质量?。
5.一周至?少2次排骨，鸡块之类?的荤菜，同一款素菜一?星期不要出现2次以上?。
以上建议，不知当?否，请斟酌
此致
敬?礼!!计量质量检?验部201X年6月?27日
篇二：
食堂改善建议?报告文档
食堂伙食改?善建议方案
一?、概述
1、关?键词：
大锅?菜、食堂
☆
概
念?
：
把员工就?餐的地方称为饭堂或食?堂，因为仅仅只是吃饭?，大家填饱肚子就行了?。
2、关键词?：
家乡菜、?餐厅
☆
概
念
：?
每一个员工都?是我们的客户，是上帝?。
二、去年底?提出新方案讨论的意见?
☆
新方案的利：
提高食堂的就餐??率，促进食堂对饭菜质?量意识提升；间接的促?使食堂进入隐形的考核?当中。
☆
新方案的?弊：
现状
早?餐：
45%?--50%的人员不吃?或不在食堂吃；
中餐?：
统一免费?100%的就餐；
晚?餐：
45%?--50%的人员回家?或不在食堂吃；
这样?一调整至少有50%的?人员中餐就得自己陶几?块钱，早餐、晚餐不在?这里吃的又没有补助，间接的提高了部分人员??的心里抵触情绪。
三、建议方案：
?1、生产部人员?籍别结构与（饮食）结?构分析
2、抱?怨的主要原因分析
表?2抱怨主要原因调查?分析表
说明：
1、“没有辣不满意?”
（共86人，列第?一位）主要是指对公司?现有每天五菜一汤中的?菜辣味不够，为什么不?能每天搞两个辣的不理?解或不完全认同导致不?满意；
2、“?对菜的总体味道不满意?”（共56人，列第二?位），主要是因为食堂?是大锅菜，他们只管?把饭菜弄熟。锅太大，?炒的菜也多调料味也进?不去。往往下面菜都熟?了，上面还生着呢！等?全熟了，有的就炒烂了?；
3、“下午?三点钟就饿了原因”（?共43人，列第三位）?，主要原因是菜的味道?影响了食欲还有就是主?食不对，不但造成了浪?费还造成了吃不饱的原?因；
3、改善?方案：
1、人?员分为两班就餐（面食?、米饭）；
2?、跟据口味分格将菜分?开炒（菜的分量少了味?道自然就上去了）；
?3、食堂在每周?周一公布本周伙食供应?表，明确周一至周日早?餐、中餐、夜餐伙食供?应情况。
4、?中餐、晚餐：
?保证每日有4-5个菜?，且须有大荤菜+小荤?菜+蔬菜+汤菜等组合?，以满足不同人的不同?口味。根据菜谱大荤菜?、小荤菜、蔬菜、汤菜?等三日内不得有重复，?菜谱上有的菜必须全部?轮流供应。（建议可以?由1个大荤菜、2个小?荤菜（辣）、2个小素?菜、一个汤菜组合。）?
结论
要留住员工首?先要留住他的胃，一个?稳定的、优秀的人才队?伍，对公司发展战略的?实现起到至关重要的作?用。
李海忠201?X-2-13?
篇三：
食?堂改善伙食建议
四、食堂改善伙食计?划
1、早餐
?常备免费食品：
咸菜、咸蛋、榨菜、?豆腐乳、炝罗卜、花生?米、粥等，约需补贴
7?0元每天。
其它：
周
一、周?四增加豆浆（三角一份?），白馒头、红糖馒头?（二角一只）；
周
二、五增加水氽蛋??（四角一只），肉包子?（五角一只）；
周三?增加水氽蛋（四角一只?），豆面碎（五角一份?），白馒头、红糖馒头（?二角一只）。
2、中餐
常备免费?食品：
咸菜、?榨菜、豆腐乳、炝罗卜?、花生米、黄豆酱、酱?菜等任选三样放在餐桌?上备用；每天一个免费?汤类，确保相邻两天品?种不同。此项费用约需?补贴40元每天。
其?它：
主荤菜肉?类为大块肉、大排、子?排等，鱼类以鲜活淡水?鱼为主，新鲜海鱼为辅?；
适当增加荤炒菜，?例如炒肉片、宫爆鸡丁?、排骨烤罗卜等；
时?令蔬菜2—3个
3、晚餐与中餐标准?相同
（以上点心、菜?品的售价以成本价六折?为定价依据。）篇四：?
高校食堂改善?建议
(一)高?校必须加强对食堂的监?督和管理
高校饮食服?务是一块重要的市场，餐饮供应好坏直接关系??到大多数人的利益。学?校一方面要给以积极引?导和支持，促进它的发?展，另一方面也要重视?调控和监管，负起应有?责任。
一要管住价格?。高等学校食堂的主要?功能是学生提供餐饮服?务，具有明显的公益性?。加强学生食堂的管理?监督首先是管住价格，?对大众食堂的就餐价格?实行最高限价。
二要?严格学校餐饮经营的准?入制度。对食堂的承包?要实行严格的公开招标?制度。标方必须具有卫?生许可证、从业人员健?康证和食品卫生知识培?训证，并将食堂食品卫?生安全作为一项重要指?标写进承包合同。”
?三要建立检查、评估体?系，加强监管。要建立?·健全的食堂评估指标?体系，加强检查、评估?。并定严格的监督措施?，发现问题迅速严肃处?理，以保证高校餐饮市?场的健康发展。
(二)国家、政府和?学校应对学生食堂给予?必要支持。
学校是一?个非盈利机构，对于学?生食堂来说也应该是一?个非盈利机构。因此，?
国家、政府应该给予一?些宽松的政策及补贴，以确保食堂的稳健经营?和可持续发展。
一是政府可以对学生?食堂进行免营业额税收?的征收，对于节省下来的这部分资金，食堂可??以用来改进食堂的一些?设备。
二是政?府对学生食堂的水电气?按居民价收费，这样可?以使得食堂节省开支，?近一步降低食堂饭菜的?价格。
三是政?府可以建立食堂原材料?直供基地，涉及米，油?，面，肉，蛋，菜等等?，也可以采取统一的采?购，并给予运输费补贴?，降低运输成本。
四是政府或是学校??可以适当给予资金上的?支持。
(三)?食堂抓好饭菜质量，用?餐环境
办好高校学生?食堂第二个重点就是要?提高饭菜质量。食堂应?该提出质量保证，吸引?学生的光顾，保证学生?对食堂质量的信任。这?样不仅是对自己的一种?肯定，也可以给学生可?信度和安全感。
一要?经常组织烹调技能比赛?。从各食堂抽调厨师举?行烹调比赛，优胜者给?予奖励，通过烹调技术?比赛，使各食堂的厨师?能互相学习切磋厨艺，?改善伙食。
二要定期?组织饭菜质量、优质服?务评比活动。优胜食堂?给予集体奖励，促进了?各食堂想方设法搞好伙?食，提高饭菜质量和服?务态度。
三要食堂保?证饭菜的质量，例如对?饭菜加强保温工作，使?得上课比较迟的同学能?吃上热乎乎的饭菜；使?用食材时，应尽量使用?新鲜的食材，保证饭菜?的口感。
四要用餐环?境也是评价食堂的一个?重要指标，无论是使用?的餐具或是就位的地方?都影响学生的用餐。食?堂应定期对餐具进行消?毒，用餐的环境进行大?扫除。
(四)?提高食堂工作人员的素?质，形成良好的服务氛?围
一是制定标?准化的工作原则，每个?工作人员按标准办事，便于考核，?给学生提供?服务时，要求服务人员?面带微笑，举止文明礼?貌，让学生评选出最佳?服务人员，这样可以起?到模范带头作用。
二是加强食堂工作??人员的队伍建设。在上?岗前要对工作人员的思?想道德素质和业务技能?进行培训。(五)让?大学生参与食堂管理工?作
一是每学期?召开一次学生伙食生活?会。通报食堂伙食管理?情况，认真听取学生的?意见和建议，实行民主?管理伙食，让学生参与?到食堂的管理中来。改?善和提高伙食质量，使?大部分学生满意。
二是每个食堂设立??意见箱，征求大学生对?伙食的意见，并根据不?同学生的口味，合理化?建议和要求来进行安排?伙食，解决众口难调的问题。
三是让?学生直接参与食堂的管?理工作，或亲自下食堂?帮厨，为大学生创造一?个亲身体验食堂工作人?员工作的机会，养成尊?重食堂工作人员的习惯?，对化解双方的矛盾又?积极的作用篇五：
食堂建议书
政法?学院食堂建议书
我是?政法学院大二的一名学?生，经过这4个学期在?政法学院的就餐体验，?我给食堂提出以下建议?：
1.食堂?的打饭秩序太乱，大家?都是在窗口围成一圈，?相当拥挤。这样很容易?把刚打到的饭洒掉。而?且在这样拥挤的环境中?，很容易就会被洒一身?饭菜。到时更是乱成一?团。所以我建议实行排?队打饭制度，这样可以?是食堂更有秩序。
?2.食堂浪费?现象也十分严重。学校?领导老师虽已多次告诫?，反复强调，但效果不?佳，不少同学依旧我行?我素，把饭菜原封不动?的晾在那里，或者只扒?几口就一溜烟不见了人?影，白白让来之不易的?粮食付之东流。虽然现?在食堂实行餐盘放回收?餐台制度，但是食物浪?费现象仍没有改善。如?果我们到收餐台去看一?下就会看到满满的，一?盘一盘的食物放在收餐?台上，等着阿姨倒进泔?水桶。食堂食物浪费现?象确实是一大难题，对?此我的建议是；建议中?午吃饭的同学吃完后把?吃剩的饭菜倒入垃圾桶?，桶边有几位尽忠职守?的同学监督，防止同学?倒入过多的饭菜，好让?浪费粮食的现象少一些?。
3.食?堂应该重视食堂卫生，?我曾在饭菜中发现了头?发、钢丝、塑料皮。我?想那些窗口可以在做饭?前把锅里在检查一下，不要让我们餐?盘里出现?不该出现的东西。不过?我从没在饭菜里吃到虫?子，这点让我非常欣慰?，其实食堂的卫生状况?也不是很差，只是检查?力度还是不够。
我对?食堂的建议就是这些希?望能对食堂的改善有所?帮助。201X级行政管理期末考查题
一、某公司要举办??“成立十周年庆典”，?邀请有关单位的领导来?参加，行政主管小李负?责嘉宾的邀请和相关?的文案工作。行政专员?小许负责后勤保障工作?。让我们来回顾一下他?们是如何操办的：
（1）小李用电话??通知受邀嘉宾，但有的?嘉宾电话没接通，所以?没有找到，事后小李把?这件事忘了，会前也没?和嘉宾再次确认。对于?重要嘉宾小李采取发邀?请函通知，但邀请函不?是十分美观，比较简陋。结果开会那天，来的??嘉宾很少。
（?2）小许根据原定的会?议方案进行了会场租赁?、茶歇准备以及会后的?宴请安排，但因为来的?嘉宾很少，所以准备得?好多东西都浪费了。结?果钱没少花，力气也花?了不少，但效果很差。?
（3）为此，?公司领导狠狠批评了行?政部负责人。请问：
?1.如果你是?公司经理，你会从哪几?方面指出行政部人员的?失误？
2.?
如果你是行政部经理?，你会从哪几方面把控?会议的筹备工作和事后?的善后工作？
3.如果你是秘书?小李，你该如何做好自?己的会议秘书工作？
1.答：
如果我是公司领导?，我会从以下几方面指?出行政负责人的失误
1、嘉宾邀请?没有落实复查，导致嘉?宾没有全部通知到位；?
2、邀请函?制作没有事先评审和事?后验收，导致设计不美?观，制作简陋，影响公?司形象
也有辱嘉宾
3、不同操办?人员没有进行信息沟通?，导致财力浪费。
?2.答：
如果我是行政部负?责人，我会从以下几方?面把控本次会议的筹备?工作和事后的善后工作?：
一、筹备?阶段
设立会务小组
?明确人员分工
落实执?行检查制度
落实工作?代理制度
落实信息沟?通制度
二、善?后阶段
会后的善后工?作包括：
1.?
嘉宾返程交通工具的?安排
2.?各项费用结算
3.会务用品用具?的清理
4.?
召集各会务人员进行?会务总结
篇三：伙食意见和建议
对于食堂意见和建议
对于食堂意见和建议大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小编分享的食堂意见和建议范文，一起来看一下吧。
对于食堂意见和建议
我们对历史文化系全体一年级同学做了关于“你对学校食堂的意见建议”的主题调查，结果显示问题主要集中在以下几个方面：
1.饭量问题
2.价格问题
3.刷卡的问题
4.饭菜的品种问题
5.工作人员的态度问题
6.饭菜的新鲜程度等方面
7.卫生问题，食堂意见和建议。
下面就分餐厅具体谈谈情况
一，餐厅一层
一层餐厅是同学们最常去的餐厅，主要意见也集中在此餐厅。
1.米饭太硬，有夹生的情况(同学戏说“饭硬的跟砖一样”)，这对同学们的消化系统是极大的考验
2.菜的问题：主要是新鲜程度，有买剩菜剩饭的，而且经常买的菜都已经凉了。
菜好中参差，鱼是变味的，黄瓜不知道是什么时候做的，有时候可以问道馊的味道,菜有没洗干净的，更为重要的是味道不好非常难吃。有肉和素菜一起炒的菜，打给我们的经常是菜多肉少，辣子鸡更是见不到鸡块，全是土豆块。
菜加饃是同学们最常吃的早餐，它的好坏与否直接决定着同学们一天的精神状态。
把剩菜夹进饃里的事最常发生，而且饃也比较虚。
3.价格问题：每次去买同样的菜会出现价格不同，而且在同一天都
有不同，不同的人买价钱不同，同样的菜在不同窗口价钱不同。并存在胡乱涨价的事情，而且不公示涨价信息，炒菜也没有明确的价目表，这就为胡乱打价钱提供了有利时机。经常有打错钱，刷两次卡的情况，刷卡速度太快了，还都没有看清就刷完了。
4.其他问题：A.豆浆的水掺的太多，糖加的太多，喝起来像糖水一样;直销点的馒头发酵的过于厉害，很虚，是扁的，跟正儿八经完全不是一个样子，把气捏出来没有鸡蛋大;B.免费汤希望可以做好一点，别用摘下来的烂菜叶，范文《食堂意见和建议》。
二，餐厅二层
二层餐厅以经营面食为主，是北方同学最主要的正餐
面也存在有没煮熟，夹生的情况。刀削面粗的像毛笔，外烂内生。
三，餐厅三层
三层餐厅的食品比较杂，十分贵。
具体说明：
荞面饃非常小;砂锅是开水煮菜;米线、凉皮、冒菜，菜夹饃都有非常多的豆芽;盖浇饭非常贵，而且菜也炒得不好;四，其他问题
1.服务态度
普遍反映经营商的服务态度不好，有的甚至及其恶劣。
有的厨师带病上岗，健康证只能有没有大病传染病，不能证明短时间内健康情况。厨房操作人员的衣服很脏，希望可以及时对工作服清洗。
2.卫生问题
其一是厨房的卫生，厨房的卫生好坏直接关系食品卫生，关系生体健康，希望加强卫生建设。
其二是餐厅的卫生，这是大家就餐的地方。尤其是收餐台卫生，在周末收餐台的餐具落得非常高不及时清理。
以上是我们收集的关于学校食堂问题情况，同时同学们还为食堂提出了一些建议。
1.关键还是卫生问题价格问题
只有卫生了，价钱便宜学生才会消费，希望做到物美价廉。实打价格，不要多打错打。夏天了，一定要注意卫生问题。
2.肉菜
希望可以多一点肉类食品，例如：烤鸡、烤鸭、烤肉串、涮牛肚……
3.调味料
希望盐可以不放太多，多放点菜油，不求最好，一般就行。
4.改善服务态度，让同学们有一个良好的就餐心情
5.及时清理收餐台，夏日将近以免细菌滋生，同时也能有一个好的就餐环境。
6.建立菜价公示表，让大家了解今日价格，避免发生打错价钱的情况。
(最后，在进行调查的时候很多同学都觉得食堂的不可能解决，我们希望能到切实的解决，不要让同学们失望。)
